包括歯科補綴学分野の小野高裕教授、大阪大学大学院歯学研究科顎口腔機能再建学講座有床義歯補綴学・高齢者歯科学分野の池邉一典教授、国立循環器病研究センター健診部小久保喜弘特任部長らの研究グループは、無作為抽出した都市部一般住民を対象に、規格化された方法で測定した「咀嚼能率」（ものを細かく噛む能力）とメタボリックシンドローム（メタボ、※）罹患との関係を探る研究を行なってきました。
このたび、50-70歳代の男女599人を平均4.4年間追跡した結果、男性においては咀嚼能率が低い場合メタボの新規罹患率が2.2倍高く、特に血圧高値、脂質異常、高血糖のリスクが高いことが明らかになり、循環器病の専門ジャーナルに掲載されました。興味深いことに、こうした傾向は女性では見られませんでした。つまり、「よく噛めない」ことは生活習慣病リスクになりますが、そこには性差があることに注意が必要と言えます。
（※）メタボリックシンドローム（メタボ）：
血圧高値、高血糖、脂質異常、肥満などの生活習慣病が重なった状態を呼び、日本人の死因の第2位を占める動脈硬化性疾患（脳卒中、心筋梗塞など）に繋がる病態と定義され、その予防を目的に40歳台以上を対象とした特定健診が実施されている。
【論文情報】
掲載誌： Frontiers in Cardiovascular Medicine
論文タイトル： Lower masticatory performance is a risk for the development of the metabolic syndrome: the Suita study
著者： Shuri Fushida, Takayuki Kosaka, Michikazu Nakai, Momoyo Kida, Takashi Nokubi, Yoshihiro Kokubo, Makoto Watanabe, Yoshihiro Miyamoto, Takahiro Ono and Kazunori Ikebe
